În perioada 2 – 4 august 2024, în comuna Cacica se va desfășura cea de-a patra ediție a Festivalului Trufelor, eveniment organizat din dorința de a reînvia tradiția culinară a trufei negre în bucătăria românească, de către o echipă de tineri bucovineni autentici.
Anul acesta, preparatele asezonate cu trufa neagră vor fi preparate de nimeni alții decât chef Cătălin Petrescu, chef Răzescu, chef Marco Favino și chef Samuel. De asemenea, organizatorii au pregătit și spectacole deosebite ce vor fi susținute de artiștii invitați, dar și multe alte noutăți pentru cei ce vor fi prezenți.
„Vrem să creștem acest festival de la an la an, pentru că reprezintă și o oportunitate extraordinară de promovare a Bucovinei cu tot ce are ea mai frumos. Anul acesta avem multe noutăți, care sprerăm să fie pe placul tuturor celor care ne trec pragul”, a spus Mihai Robu, organizatorul evenimentului.
Potrivit acestuia, printre elementele de noutate se numără spațiul de joacă pentru copii, amenajat în zona de pădure, astfel încât cei mici să fie feriți de soare, dar și vânătoarea ciocolatei cu trufe care, cu siguranță, va fi pe placul celor mici.
Pentru turiștii ce se află în județ și vor lua parte la Festivalul Trufelor, Mihai Robu și echipa organizatorică au pregătit o zonă dedicată Bucovinei, în care vor putea admira tradiții și obiceiuri din această zonă și se vor putea delecta cu preparate extraordinare preparate de chef Răzeș, dar și de gospodinele din zonă și de Ionuț Hauca, bucovineanul care îi așteaptă zilnic pe turiști la finalul traseului Mocăniței Huțulca de la Moldovița.
De asemenea, în zona dedicată promovării Bucovinei se va construi o stână specifică, la al cărei proces de drănițire pot participa toți cei interesați. Potrivit lui Mihai Robu, stâna este adusă de la Vadu Negrilesei, iar de drănițit se ocupă oamenii specizalizați de la Bilca, astfel încât turiștii să poată vedea meșteșuguri din cât mai multe zone ale Bucovinei.
Tot la Festivalul Trufelor va avea loc și un concurs de gătit, ce va fi jurizat de chefii prezenți la eveniment, iar cea mai frumoasă ținută cu ie va fi premiată de organizatori.
„Pentru mine, Bucovina este o trăire, o stare de spirit și un stil de viață. Bucovina este un sentiment îmbibat cu foarte multă iubire. Nu știu cum altfel aș putea-o descrie”, a spus, cu emoție, Mihai Robu.
Așadar, cei pasionați de natură, de gastronomie și de timp de calitate sunt așteptați în perioada 2 – 4 august 2024, în comuna Cacica, la Festivalul Trufelor.
